Resep Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah Resep Bubur Candil Ubi Ungu Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah
347 Ulasan
Bagikan
Resep masakan di Indonesia banyak sekali, setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Terdapat resep masakan yang berbeda-beda, terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll yang mungkin bentuk nya sama. Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Bubur Candil Ubi Ungu banyak sekali dijumpai diberbagai media, baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur) maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram, Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Bubur Candil Ubi Ungu :
Bahan :
~ 2.000 g ubi ungu, dikukus, kupas lalu dihaluskan
~ 4 sdm gula pasir
~ 600 gram tepung sagu
~ 2 sdt garam
-Bahan kuah :
~ 6.000 ml santan kelapa yang diambil dari 4 butir kelapa
~ 200 g buah nangka, potong bentuk memanjang
~ 900 g gula pasir
~ daun pandan 12 lembar
~ 2 sdt garam
~ 8 sdm sagu, dilarutkan menggunakan 8 sendok makan air
Pertama yang harus anda lakukan adalah mencampur ubi, gula pasir, tepung sagu, dan garam menjadi satu.
#Kemudian diuleni sampai rata, lalu ambil sedikit adonan, kemudian pulung memanjang di meja yang telah ditaburi dengan sedikit tepung sagu.
#Potong adonan yang telah dipulung dengan ukuran 1 x 2 1/2 cm.
#Rebus hingga matang dan terapung.
Lalu sisihkan.
Rebus kuah santan, air, garam, gula pasir, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih.
#Tambah dengan potongan buah nangka.
#Aduk hingga rata.
#Masukkan ubi yang sudah dipotong tadi ke dalamnya lalu aduk sampai rata.
#Terakhir tambahkan dengan larutan tepung sagu.
#Aduklah sampai meletup-letup dan bubur candil siap diangkat.
Bagikan